1月11日小米公司发布了一款拥有高颜值、电磁无极调压、韩式铸铝锁扣结构、大尺寸OLED屏幕、日本大金PFA粉体涂层等一系列行业高端配置的“WiFi智能电压力锅”——米家电压力锅。电压力锅是传统压力锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了普通压力锅困扰消费者多年的安全问题,成为日常家用的必备炊具之一。米家电压力锅将于1月16日小米网、小米有品、线下小米之家、小米授权店、直供专营店同步开售，售价599元。

智能无级调压 成就无限好味

好的电压力锅懂得适度加压，更要懂得精准泄压。传统压力锅升压后内部液体保持静止，无法沸腾翻滚，常常导致炖汤时“清汤寡水”，毫无食欲。米家电压力锅采用了先进的电磁控压阀，新型电磁磁吸式排压结构，在压力阀理论行程高度内，可自由在0Kpa-70Kpa的压力值间精准控制不同量级的排压效率，实现使压力灵活可调，从而达到无极调压。

米家电压力锅的额定压力为1.7个大气压，可使锅内温度达约114℃，大幅度缩短加热时间，同时米家电压力锅，采用更智能的自动间歇变压方案，烹饪过程中无需手动泄压。保压过程被分割成多次的微泄压，每次微泄压都可使锅内液体沸腾翻滚，让营养充分释放融合，从而使得食物味道丰富而绵长，色香味俱全，充分满足了电压力锅用户对于“烹饪效率”和“最终口感”的双重追求。此外，不同食材，需要不同的烹饪时长。米家电压力锅顶部面板上的中途开盖功能设计，保压阶段中可随时按中途添料键进行自动泄压，开盖添加食材，尊重每样食材最佳的烹饪时长，电磁控压阀在烹饪过程中自动控压，保证食材色泽鲜亮，形态完好，美味与营养兼具，彻底告别“一锅炖”的窘态。

顶面操控 人性化绝佳视角

传统电压力锅往往是面板集中式锅体操作，烹饪程序密集罗列且位置固定，无法满足用户对于烹饪主次与频率的高低需求，操作时往往还需要寻找相关功能键，费时又费力才能完成一系列的操作。为此，米家电压力锅突破了传统的控制面板设计，采用人性化的置顶型控制面板，下沉式解锁设计，面板整齐划一。人体工学设计，完美锁定了60-67°舒适站立视角，无需弯腰，即能轻松浏览整个操作界面。除清晰明了的基础功能按键外，米家电压力锅更在操控界面中开创性的加入1.32寸大尺寸OLED触摸屏，两者结合，形成清爽简洁的隐藏式交互界面，在需要时，实时显示烹饪时长、模式、状态、提醒等关键数据信息，不轻易打扰。灵敏的操控方式，轻轻触摸，即能完成模式切换、预约等操作。

韩式结构 安全可靠底子好

电压力锅作为高压锅的升级产品，承得起压力，安全可靠是基本课题。米家电压力锅，选用千元以上高端电压力锅才有的韩式铸铝锁扣结构，顶盖与内胆锁为一体，承压零件少，牢固又可靠。顶盖内更是采用了厚度达到3.8mm一体式压铸合金锁环，可承受最大6倍的大气压压强（正常烹饪最大压力值为1.7倍大气压），压力阀外特设缓压盖板，使排压更加柔和，避免烫伤。与此同时，这种结构对内胆强度、材料成本的要求都达到行业最高标准，使用安全性得到了强有力的保障。

APP智能联动 食谱一键下发

传统电压力锅由于无法联网，全部烹饪功能均为固定模式，选择十分有限，操控界面也因此变得复杂繁琐，而wifi智能压力锅，目前在全球范围内压力锅行业内仍然尚未普及。米家电压力锅通过联动智能App，结合高品质大尺寸的OLED屏幕，率先实现这一高端配置。连接网络后，“WiFi智能电压力锅”通过程序控制电磁控压阀间歇性微泄压，拥有上下感温器，精确控温，每道食谱，都可通过App精准掌控烹饪压力变化。不同的食物可根据相应的食谱，自动将时间、温度、压力调节到最佳状态，用户可以轻松选食材选做法选口感，甚至自由定义专属菜品，无限的添加和更新烹饪功能。选定食谱、加压煲煮，收汁锁味，App端一键控制。更能通过设备或App两种方式设定开饭时间，App端更可不受地理位置影响远程操控，实现24小时智能预约。

内胆部分米家电压力锅选用了3.5mm多层铝合金材质加厚内胆，涂层为日本大金PFA粉体涂层，食品接触级安全用料，将耐磨性与不粘性合二为一，清洁起来毫不费力，使用起来同样安全省心。作为米家厨房系列的又一力作，米家电压力锅可谓内外兼修，物美价优，真正的“煮粥做饭煲汤炖肉，样样全能的厨房好手”。米家电压力锅将于1月16日小米网、小米有品、线下小米之家、小米授权店、直供专营店同步开售，售价599元。